紫甘蓝炒卤豆干
by 水青青 511 收藏 1984 浏览炒
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平
豆制品是我们平时吃的最多的食材之一，家常菜中更是离不开豆制品的影子。提起豆制品，我们首先会想到的是豆腐，豆腐皮，香干等等。豆制品做菜不但美味可口，而非常营养 ，是天然绿色健康食品。今天做的是用紫甘蓝炒卤豆干，美味家常。
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步骤1
紫甘蓝洗净备用
步骤2
准备好卤豆腐干，这个是我自己卤的，市场也有买现成的
步骤3
卤豆腐干切块，紫甘蓝切块，尖椒切丝
步骤4
锅中放油，油热后先炒豆腐干
步骤5
炒香
步骤6
倒进紫甘蓝和尖椒丝
步骤7
放点食盐炒匀
步骤8
淋上生抽炒熟
步骤9
放点味精炒匀
步骤10
装盘，炒好的紫甘蓝炒卤豆干
成品图
烹饪技巧
豆腐先卤入味卤香
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