栀子花米饭趣味餐

by 开心果子365Q 538 收藏 12437 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.9%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

“爱在心底,现在是,以后还是,亲爱的,来吧,一路再艰辛,我愿意陪你到天荒地老.......” 米饭永远是饭桌上的默默配角,然而离开米饭,你会感觉少了什么。来吧,跟着果子一起让米饭也来做主角,嗨起来!给平凡普通的米饭来一个华丽丽的大变身,相信不爱吃米饭的孩子看了也会喜欢上她。 吼,米饭走起来!

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主料1人份
辅料
干栀子花适量
胡萝卜1根
西兰花适量
鸡胸肉80克
香菇几个
洋葱1/2个
青提几颗
石榴籽1把
丘比沙拉酱适量
黑豆4颗
黄彩椒1/2个
展开全部辅料
步骤1 栀子花米饭趣味餐的做法大全

干栀子花洗干净放几颗在清水里泡一夜,如果想颜色浓一些,可以多泡一些

步骤2 栀子花米饭趣味餐的做法图解

米洗干净放入电饭煲,把过滤的栀子花水(这里提醒一下:栀子花水和平时做米饭的水量相等)倒进锅内和米拌匀,按煮饭键开始蒸饭

步骤3 栀子花米饭趣味餐的家常做法

在蒸饭过程中,我们来准备一下趣味餐的配菜制作,把可以用来装饰的蔬菜瓜果投进开水锅加少许盐进行断生焯一下水,注意不要烫老了,烫好以后捞出来放凉,喜欢味道重的话,可以再加点调味料拌一下

步骤4 栀子花米饭趣味餐的简单做法

鸡胸肉切片加少许辣椒面(孩子吃的话不要加)、盐、生抽、姜粉、黑椒汁、蚝油等调味料反复按摩腌渍,再放置15分钟后。热锅加少许油把洋葱碎先放进锅内煎制出汁,然后调中火放入鸡胸肉和香菇、黄彩椒一起煎,这样容易入味,洋葱不要担心焦了,洋葱在这里只是为了炸出汁来让鸡胸肉提味更加好吃

步骤5 栀子花米饭趣味餐怎么吃

胡萝卜改刀切片,然后按照右上角的图先切出脚的外形,然后照着虚线切,脚就很容易做出来了,另外再切两个嘴巴、小花

步骤6 栀子花米饭趣味餐怎么做

用保鲜膜包好适量的米饭,拧一下,外面再包一个厚一点的塑料袋,然后使劲拧紧,并用手团一团,紧一点比较好看,米饭不容易松散,如果保鲜膜有点粘手,可以再换一张,或者用水冲洗一下可以继续使用

步骤7 栀子花米饭趣味餐怎么炒

依次再团几个大小不相等的圆形饭团和条形饭团,取米饭团的时候要保持手湿润,防止干燥引起米饭粘手

步骤8 栀子花米饭趣味餐怎么煮

把揉好的米饭团拼摆组合,并摆上胡萝卜做的嘴巴、脚等,眼睛可以用黑豆、巧克力酱、海苔、香菇等材料制作

步骤9 栀子花米饭趣味餐怎么炖

剩下来就是用自己烹饪出来的菜、焯水过的菜和水果进行改刀后摆好做背景陪衬即可

成品图
烹饪技巧

栀子花在清水里泡一夜,如果想颜色浓一些,可以多泡一些。栀子花水和平时做米饭的水量相等
用来装饰的蔬菜瓜果投进开水锅加少许盐进行断生焯一下水,注意不要烫老了
背景食材可以搭配自家人喜欢吃的蔬菜水果和其他菜
有人说脚很难不会做,请参考一下第五步图的右上角那个简易图,先外形后虚线

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