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仔姜炒鸡腿肉

by 斯佳丽　8 收藏　22985 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
15.6%
蛋白质
20.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

"冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方"，子姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，能抵抗自由基，比维生素E还要强得多。因此吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老年斑；子姜能促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃止痛、发汗解热的作用，还能助消化作用。夏秋之交天气变化大，容易受寒感冒，多吃些姜可驱走寒气。但是老姜太辣，不能吃太多，仔姜就能避免这问题。

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主料3人份
鸡腿1根
仔姜2块
辅料
青红椒半个
生抽 1勺
淀粉 适量
油盐适量
展开全部辅料
步骤1 仔姜炒鸡腿肉的做法大全

准备好原材料

步骤2 仔姜炒鸡腿肉的做法图解

将鸡腿肉剔下来后切成片， 加入盐、淀粉、料酒等调味料拌均匀腌制一下

步骤3 仔姜炒鸡腿肉的家常做法

热锅凉油，放入腌制好的鸡腿肉进去翻炒

步骤4 仔姜炒鸡腿肉的简单做法

翻炒至鸡腿肉变色后加入仔姜片进去翻炒

步骤5 仔姜炒鸡腿肉怎么吃

翻炒几下后加入适量的生抽进去翻炒均匀

步骤6 仔姜炒鸡腿肉怎么做

再加入盐调味

步骤7 仔姜炒鸡腿肉怎么炒

最后放入青红椒片翻炒变色后即可

步骤8 仔姜炒鸡腿肉怎么煮

端上桌了

成品图
烹饪技巧

鸡腿肉要先剔去骨头后切成小片， 加入盐等腌制一下； 2. 加入青红椒片是为了给菜品增色

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