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子姜柱候鸭

by 涵岚姐姐 313 收藏 3225 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12%
姜汁味
<30分钟
较低热量
初中水平

鸭肉性凉,是秋季降燥的好食品。

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主料2人份
辅料
青蒜五根。
芹菜一棵
柱侯酱。三汤匙
蚝油。两汤匙。
花生油。1两
料酒。适量。
展开全部辅料
步骤1 子姜柱候鸭的做法大全

鸭肉斩块,芹菜青蒜切段。子姜切片。备用

步骤2 子姜柱候鸭的做法图解

清水烧开,把鸭肉放进去焯水两分钟,捞出。炒菜锅烧热,把鸭肉放进去干煸。直到鸭肉油爆出,鸭肉微焦黄,盛出

步骤3 子姜柱候鸭的家常做法

热锅冷油。把子姜片倒入锅中爆炒。把姜味爆出,再放入鸭肉爆炒。待鸭肉吸入姜味后,放柱候酱,炒匀,加二两清水,料酒,盖上锅盖。大火焖十分钟

步骤4 子姜柱候鸭的简单做法

大火收汁后,放入蚝油,生抽,翻炒匀后再加入芹菜蒜。再翻炒一分钟即可出锅。喷香可口的子姜柱候鸭就大功告成了

成品图
烹饪技巧

柱侯酱和蚝油都有咸味所以不用另外放盐,加生抽的时候注意适量

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