自家做的豌豆糕

by 暮色影子 530 收藏 8577 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.7%
蛋白质
3.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数小时
较低热量
新手尝试

北京有个豌豆黄很好吃。每次去都会买几块吃。但是那个添加剂比较多。自己做豌豆糕保存营养和新鲜,家人都喜欢吃。脱皮的豌豆用来做豌豆糕很不错。做法简单快捷。每次都会现做先吃,保存新鲜口感。最大的好处是添加自己喜欢的口味,可以任性吃。

展开
主料4人份
脱皮豌豆300克
辅料
绵白糖100克
清水适量
展开全部辅料
步骤1 自家做的豌豆糕的做法大全

脱皮的干豌豆

步骤2 自家做的豌豆糕的做法图解

洗干净,用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短

步骤3 自家做的豌豆糕的家常做法

泡好的豌豆小火慢煮

步骤4 自家做的豌豆糕的简单做法

煮的时候注意别煮糊

步骤5 自家做的豌豆糕怎么吃

煮到锅里没汤的时候就可以,放糖把豆子挤压成茸

步骤6 自家做的豌豆糕怎么做

放进保鲜盒里抹平盖上 放冰箱恒温一个晚上最好

步骤7 自家做的豌豆糕怎么炒

定型好的豌豆糕 脱模很容易

步骤8 自家做的豌豆糕怎么煮

切好就可以食用了

成品图
烹饪技巧

1,小火煮 煮到豌豆软烂 尽量不要带汤水 汤多不易定型
2,现做现吃,保存不要超过24小时

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