字母煎饼
by 天蓝蓝1761 3 收藏 3120 浏览
步骤1
材料
步骤2
黄油隔水溶化
步骤3
低粉、玉米淀粉、泡打粉、糖混合
步骤4
打一个鸡蛋
步骤5
调匀，加入溶化的黄油调匀
步骤6
调匀
步骤7
分成两份，其中一份少量一点调 入可可粉拌匀
步骤8
可可面糊装裱花袋，剪一个小口
步骤9
在平底锅上挤上字母，小火加热
步骤10
字母定型后舀上原味面糊在字母上
步骤11
双面煎熟，取出用模型压一下去边角装盘
成品图
烹饪技巧
泡打粉请选用无铅泡打粉
煎饼的时候一定小火
没有裱花袋可用一个食品袋也可以
舀原味面糊时尽量放在字母正中
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