在季节变换之时,很多人因抵抗力不足,容易感冒,在此时不妨常吃一些洋葱,有预防感冒的作用。黑木耳,有“食品阿司匹林” 之称,具有益气、润肺等功效,也特别适合秋季食用。
紫皮洋葱,去除老皮后,切成细丝
黑木耳冷水泡发,也切成丝
锅中倒一点底油,中火加热
下洋葱翻炒
炒至洋葱变软
下黑木耳丝同炒,加1汤匙蚝油
加1小勺盐
翻炒均匀,即可出锅
这是一道快手菜,切勿久炒,以免影响口感