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紫皮洋葱炒鸡片

by 壹笑嫣然 491 收藏 7967 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.6%
蛋白质
20.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

新鲜的紫皮洋葱,生吃都是可以的,经过炒制就更好吃了,有一点淡淡的甜味,我特别喜欢吃。搭配了鸡胸肉,简单一炒,别提多香了。

展开
主料2人份
辅料
花生油2汤匙
1/2茶匙
料酒1茶匙
淀粉1茶匙
蚝油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 紫皮洋葱炒鸡片的做法大全

鸡胸肉切片,用2汤匙料酒和小半勺盐,抓匀,腌15分钟,

步骤2 紫皮洋葱炒鸡片的做法图解

紫皮洋葱切块,

步骤3 紫皮洋葱炒鸡片的家常做法

平底锅中倒油,下洋葱块翻炒,

步骤4 紫皮洋葱炒鸡片的简单做法

炒至五成熟关火,

步骤5 紫皮洋葱炒鸡片怎么吃

腌好的鸡胸肉加入淀粉抓匀,

步骤6 紫皮洋葱炒鸡片怎么做

平底锅中倒一层底油,倒入鸡片,

步骤7 紫皮洋葱炒鸡片怎么炒

炒至颜色发白,

步骤8 紫皮洋葱炒鸡片怎么煮

加入1汤匙蚝油,

步骤9 紫皮洋葱炒鸡片怎么炖

加入洋葱块翻炒,

步骤10 紫皮洋葱炒鸡片怎么煸

加入精盐,

步骤11 紫皮洋葱炒鸡片怎样煸

翻炒均匀后关火

成品图
烹饪技巧

鸡胸肉加了淀粉会使炒后的口感更嫩,但是炒时也容易粘锅,因此最好用不粘锅炒这道菜。另外紫皮洋葱,不易久炒,不然会严重影响其口感

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