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紫皮洋葱炒肉丝

by 壹笑嫣然 373 收藏 6183 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

紫皮洋葱与猪瘦肉搭配炒食,既营养,又美味。根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。就营养价值来说,紫皮洋葱的营养更好一些。主要是紫皮洋葱的辣味较大,意味着其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素,这也是对人体非常有用的保健成分。紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,适合炒烧或生菜沙拉。

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主料2人份
辅料
花生油2汤匙
1茶匙
蚝油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 紫皮洋葱炒肉丝的做法大全

紫皮洋葱去除最外层的老皮,然后切成丝,

步骤2 紫皮洋葱炒肉丝的做法图解

猪瘦肉切丝,

步骤3 紫皮洋葱炒肉丝的家常做法

加入料酒和淀粉抓匀,腌10分钟,

步骤4 紫皮洋葱炒肉丝的简单做法

平底锅中倒一层底油,倒入腌好的肉丝,

步骤5 紫皮洋葱炒肉丝怎么吃

炒至变色后关火,

步骤6 紫皮洋葱炒肉丝怎么做

炒锅中倒油,中火加热,下洋葱翻炒,

步骤7 紫皮洋葱炒肉丝怎么炒

炒至洋葱塌腰,

步骤8 紫皮洋葱炒肉丝怎么煮

加入肉丝同炒,

步骤9 紫皮洋葱炒肉丝怎么炖

加入蚝油,

步骤10 紫皮洋葱炒肉丝怎么煸

加入精盐,

步骤11 紫皮洋葱炒肉丝怎样煸

翻炒均匀后关火

成品图
烹饪技巧

洋葱切勿久炒,不然会影响口感

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