< 美食杰 菜谱分类 >

孜然鸡胗

by 原味生活•家 372 收藏 1877 浏览
其它口味
<2小时
较低热量
中级掌勺

鸡胗吃起来脆嫩爽口,不论是卤、炒还是烤我和儿子都特别爱吃,以前总是用来辣炒作为下饭菜,今天我们来点特别的,用它来做一道下酒小菜——孜然鸡胗

展开
主料
辅料
10克
10克
料酒1.5勺
生抽半勺
酱油半勺
蚝油半勺
白胡椒1/3勺
适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 孜然鸡胗的做法大全

鸡胗去掉表面的筋膜,用清水反复冲洗几遍,然后切成小块,在每块表面打上花刀,便于入味

步骤2 孜然鸡胗的做法图解

处理好的鸡胗加入葱姜丝,料酒,生抽,酱油,蚝油,白胡椒粉,盐和半勺孜然粉,用手抓匀腌制2小时,中间再搅拌一次

步骤3 孜然鸡胗的家常做法

烤盘铺上锡纸,将腌好的鸡胗平铺摆在上面,葱姜丝不用放上去

步骤4 孜然鸡胗的简单做法

在表面刷上一层食用油,可以锁住水分,防止鸡胗表面风干,然后再撒上剩余孜然粉的一半

步骤5 孜然鸡胗怎么吃

烤箱180℃烤10分钟,取出翻一下鸡胗,然后再撒上一层孜然粉,喜欢吃辣的也可以撒上一层辣椒面,继续烤10分钟

步骤6 孜然鸡胗怎么做

打开烤箱,烧烤的香气扑鼻而来。装盘,再来杯小酒,生活如此惬意!☺️

成品图
烹饪技巧

给鸡胗打花刀和用手抓拌鸡胗都为使鸡胗更入味\n2.我们喜欢吃孜然味浓一些的,所以在腌制和两次烤的时候都撒了孜然,只管吃淡一些的腌的时候可以不放\n3.如果能吃辣再撒上一层辣椒面或者刷上烧烤酱都是不错的

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >