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孜然烤鸡腿

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孜然粉的香味浓郁,非常适合烤肉类时使用,加上鸡腿骨少肉多,烤好的鸡腿香嫩多汁,所以很受小朋友们喜爱。

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主料 2人份

鸡腿8个

辅料

花生油2汤匙、食盐2茶匙、孜然粉2茶匙、生姜粉1茶匙、蚝油3茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽3茶匙、白胡椒粉1茶匙

孜然烤鸡腿步骤1 孜然烤鸡腿的做法大全

把鸡腿洗干净后用刀在一面划开方便入味

步骤2 孜然烤鸡腿的做法图解

全部划好后洗去血水控掉水份

步骤3 孜然烤鸡腿的家常做法

加入适量花生油、盐、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉

步骤4 孜然烤鸡腿的简单做法

充分抓匀后装后保鲜袋腌制过夜,中途翻面

步骤5 孜然烤鸡腿怎么吃

鸡腿腌好时用油和孜然粉调成外用刷汁

步骤6 孜然烤鸡腿怎么做

把鸡腿风干水份后刷上外用刷汁

步骤7 孜然烤鸡腿怎么炒

把鸡腿放入铺了锡纸的烤盘上,入预热210度的烤箱,中上层烤20分钟,取出再刷一次刷汁,接着再烤20分钟即可

孜然烤鸡腿成品图
烹饪技巧

腌制鸡腿的途中要多次翻动,使之入味均匀
烤的中途要刷汁,否则皮容易过干,烤的温度和时间要根据自己的烤箱来调节

原创菜谱创建时间:2014-08-27 16:45:18
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