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孜然烤鸡腿

by 朵云3602 6208 收藏 192546 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.1%
蛋白质
24.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较高热量
初级入门

孜然粉的香味浓郁,非常适合烤肉类时使用,加上鸡腿骨少肉多,烤好的鸡腿香嫩多汁,所以很受小朋友们喜爱。

展开
主料2人份
辅料
花生油2汤匙
食盐2茶匙
孜然粉2茶匙
生姜粉1茶匙
蚝油3茶匙
老抽1茶匙
白糖1茶匙
料酒1茶匙
生抽3茶匙
白胡椒粉1茶匙
展开全部辅料
步骤1 孜然烤鸡腿的做法大全

把鸡腿洗干净后用刀在一面划开方便入味

步骤2 孜然烤鸡腿的做法图解

全部划好后洗去血水控掉水份

步骤3 孜然烤鸡腿的家常做法

加入适量花生油、盐、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉

步骤4 孜然烤鸡腿的简单做法

充分抓匀后装后保鲜袋腌制过夜,中途翻面

步骤5 孜然烤鸡腿怎么吃

鸡腿腌好时用油和孜然粉调成外用刷汁

步骤6 孜然烤鸡腿怎么做

把鸡腿风干水份后刷上外用刷汁

步骤7 孜然烤鸡腿怎么炒

把鸡腿放入铺了锡纸的烤盘上,入预热210度的烤箱,中上层烤20分钟,取出再刷一次刷汁,接着再烤20分钟即可

成品图
烹饪技巧

腌制鸡腿的途中要多次翻动,使之入味均匀
烤的中途要刷汁,否则皮容易过干,烤的温度和时间要根据自己的烤箱来调节

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