孜然烤肉串

by 梅子做美食 152 收藏 9261 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12%
蛋白质
17.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
初级入门

今天做孜然烤肉串,吃起来非常入味,味道有一点点甜甜的,也有点咸味

展开
主料2人份
青红辣椒适量
辅料
洋葱适量
料酒适量
老抽适量
蚝油适量
食盐适量
白糖适量
生抽适量
叉烧酱两大勺
白芝麻适量
孜然粒适量
辣椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 孜然烤肉串的做法大全

鸡胸肉用刀背拍散,切块。这一步很重要,肉质不柴,吃起来又嫩,关键就在这里了

步骤2 孜然烤肉串的做法图解

加入洋葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖,再来两大勺叉烧酱,充分抓均匀腌制一个小时

步骤3 孜然烤肉串的家常做法

准备一些青红辣椒,根据喜好混合着肉块串在竹签上

步骤4 孜然烤肉串的简单做法

烤盘里面铺一层锡纸,方便清洗,然后将肉串摆进去

步骤5 孜然烤肉串怎么吃

烤箱提前预热,然后将肉串放入烤箱,200度烤15分钟

步骤6 孜然烤肉串怎么做

碗中来一勺叉烧酱,再来一点食用油,搅拌均匀

步骤7 孜然烤肉串怎么炒

将调好的酱料刷到肉串上面,撒上熟白芝麻、孜然粒和辣椒粉,再次入烤箱烤二分钟

成品图
烹饪技巧

鸡胸肉用刀背拍这一步很关键,这样肉吃起来一点都不柴

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