孜然烤羊肋排

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
椒麻味
<60分钟
较低热量
初中水平

网上买了些羊肋排段,还是决定烤着吃,这次用了先煮后烤的方法,缩短了烤制时间,口感也不至于太干,外脆里软,很香哦,就是这个肋排油了点。

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主料3人份
辅料
料酒2勺
2勺
孜然粉2勺
胡椒粉2勺
花椒10粒
八角1个
桂皮1块
生姜1块
展开全部辅料
步骤1 孜然烤羊肋排的做法大全

羊排放入凉水中煮开捞出去除浮沫洗净

步骤2 孜然烤羊肋排的做法图解

再放入锅中,放开水、料酒、盐、花椒、八角、桂皮煮20分钟左右,羊肉能用筷子穿透,捞出放凉

步骤3 孜然烤羊肋排的家常做法

盆中放入洋葱丝

步骤4 孜然烤羊肋排的简单做法

放入羊肉,放盐、胡椒粉、孜然粉充分拌匀,放入冰箱冷藏一夜

步骤5 孜然烤羊肋排怎么吃

烤盘铺锡纸,放上土豆片、胡萝卜片

步骤6 孜然烤羊肋排怎么做

放入腌好的羊排

步骤7 孜然烤羊肋排怎么炒

烤箱预热,200度烤30分钟

步骤8 孜然烤羊肋排怎么煮

取出翻面撒上盐、孜然粉再220度烤20分钟左右即可

成品图
烹饪技巧

土豆片不要切的太薄。孜然、盐要重点,否则不容易入味

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