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孜然烤羊排

by 木予的烘焙时光机 673 收藏 17115 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.9%
蛋白质
3%
烘焙
其它口味
<30分钟
较低热量

烤羊排肥而不腻,肉质细嫩,外焦内嫩,满口流汁。而入冬时节,正是吃羊排进补的时候。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力。

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主料4人份
辅料
洋葱1个
孜然粉20克
辣椒粉10克
胡椒粉5克
5克
展开全部辅料
步骤1 孜然烤羊排的做法大全

准备孜然烤羊排所需的食材

步骤2 孜然烤羊排的做法图解

取一半洋葱,去皮切丝,倒入大碗中

步骤3 孜然烤羊排的家常做法

倒入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉和盐

步骤4 孜然烤羊排的简单做法

加入适量清水与洋葱香料拌均匀

步骤5 孜然烤羊排怎么吃

倒入羊排和洋葱香料拌匀,盖保鲜膜入冰箱腌制过夜

步骤6 孜然烤羊排怎么做

腌制好的羊排取出,烤盘垫上锡纸,铺上洋葱丝

步骤7 孜然烤羊排怎么炒

铺上羊排

步骤8 孜然烤羊排怎么煮

烤箱预热至170度,放入烤箱第二层(中层),上下管热风,烤20分钟;

步骤9 孜然烤羊排怎么炖

取出烤盘,将羊排翻面,撒上孜然粉、干辣椒粉

步骤10 孜然烤羊排怎么煸

将烤箱温度提高至190℃,再上下管热风烤10分钟

步骤11 孜然烤羊排怎样煸

当羊排表面呈酱黄色,就烤好了

成品图
烹饪技巧

羊排最少要腌制2小时,腌制过夜风味更佳
配料表中的孜然粉、辣椒粉,腌制时放2/3,烤制20分后加入剩余部分

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