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孜然烤羊排

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烤羊排肥而不腻,肉质细嫩,外焦内嫩,满口流汁。而入冬时节,正是吃羊排进补的时候。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维...

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主料 4人份

羊排8块

辅料

洋葱1个、孜然粉20克、辣椒粉10克、胡椒粉5克、5克

孜然烤羊排步骤1 孜然烤羊排的做法大全

准备孜然烤羊排所需的食材

步骤2 孜然烤羊排的做法图解

取一半洋葱,去皮切丝,倒入大碗中

步骤3 孜然烤羊排的家常做法

倒入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉和盐

步骤4 孜然烤羊排的简单做法

加入适量清水与洋葱香料拌均匀

步骤5 孜然烤羊排怎么吃

倒入羊排和洋葱香料拌匀,盖保鲜膜入冰箱腌制过夜

步骤6 孜然烤羊排怎么做

腌制好的羊排取出,烤盘垫上锡纸,铺上洋葱丝

步骤7 孜然烤羊排怎么炒

铺上羊排

步骤8 孜然烤羊排怎么煮

烤箱预热至170度,放入烤箱第二层(中层),上下管热风,烤20分钟;

步骤9 孜然烤羊排怎么炖

取出烤盘,将羊排翻面,撒上孜然粉、干辣椒粉

步骤10 孜然烤羊排怎么煸

将烤箱温度提高至190℃,再上下管热风烤10分钟

步骤11 孜然烤羊排怎样煸

当羊排表面呈酱黄色,就烤好了

孜然烤羊排成品图
烹饪技巧

羊排最少要腌制2小时,腌制过夜风味更佳
配料表中的孜然粉、辣椒粉,腌制时放2/3,烤制20分后加入剩余部分

原创菜谱创建时间:2017-11-16 17:17:54
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