孜然辣炒鸡胗

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.5%
蛋白质
23.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

最近家里菜做的比较多,刚开始几天还都有战斗力,最近明显是吃不动了。这不赶紧来上一盘健脾胃、助消化又能消除积食的小炒,这东西好,吃上就管用,不光如此,一盘根本就不够啊,老公说,这个做少了,一人就得一盘。 它就是鸡胗。前两天老公买回来的,收拾好了没做冻上了,今儿竟成了抢手菜。 要说这鸡胗可是好东西,它是鸡的胃脏,是帮助鸡进行消化的。大家都知道鸡没有牙齿,吃东西都是直接吞下去,那消化就全靠它了。这个鸡胗它有非常强的消食化积的作用,并能健运脾胃。 这么好的东西不光如此,它还能补铁,吃着美味,还不怕不消化,这个肯定不要错过哦!

展开
主料3人份
辅料
香菜少许
孜然1勺
姜蒜末少许
料酒1勺
适量
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 孜然辣炒鸡胗的做法大全

备好食材。鸡胗提前处理干净,冷水入锅加料酒、姜片煮15分钟捞出,不烫手的时候切片备用。线椒和米椒洗净、斜刀切椒圈,洋葱切粗丝,香菜洗净切段

步骤2 孜然辣炒鸡胗的做法图解

锅内加植物油,温热的时候放入切好的鸡胗、姜蒜末大火翻炒出香味

步骤3 孜然辣炒鸡胗的家常做法

倒入洋葱、米椒、线椒翻炒

步骤4 孜然辣炒鸡胗的简单做法

洋葱刚要打蔫放盐调味

步骤5 孜然辣炒鸡胗怎么吃

加入孜然炒匀出锅

成品图
烹饪技巧

宝妈小贴士:
1 鸡胗别煮时间太长,久了发硬,掌握不好的中途可以尝一下
2 煮过的鸡胗再炒不出汤,没腥味,更好吃
3 线椒、米椒可以用辣椒代替

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