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孜然辣鸡块

by Jackey猫 756 收藏 8183 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.4%
蛋白质
19.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较高热量
初级入门

今天休息,一大早就开始忙着搞卫生,忙前忙后,累的腰都有些直不起来了,没想到恰恰这个时候,LG回家了,见猫这么勤快,就说买只鸡给猫补补身,嘿嘿,还是很有良心滴,知道俺不光是要上班,还要做家务,也算是有点小功劳的,一只鸡好大,两个人吃不完,还是一半一半地吃吧,咱还要做一个会过日子的家庭主妇哦

展开
主料2人份
辅料
适量
1茶匙
0.5茶匙
味极鲜1茶匙
蚝油1茶匙
大蒜10克
5克
15克
辣椒粉1茶匙
孜然粉1茶匙
黑白熟芝麻适量
土豆淀粉2茶匙
展开全部辅料
步骤1 孜然辣鸡块的做法大全

鸡肉半只洗净,沥干水

步骤2 孜然辣鸡块的做法图解

加入适量的盐,糖,味极鲜

步骤3 孜然辣鸡块的家常做法

放入葱姜抓拌均匀,并且按摩鸡肉,让它入味

步骤4 孜然辣鸡块的简单做法

腌制鸡肉的同时,把土豆淀粉用水浸泡

步骤5 孜然辣鸡块怎么吃

锅内放入食用油,把裹了土豆淀粉的鸡肉放入炸制

步骤6 孜然辣鸡块怎么做

关中小火,慢火炸透炸熟

步骤7 孜然辣鸡块怎么炒

经过二次复炸后,捞出沥油备用

步骤8 孜然辣鸡块怎么煮

另起锅,放极少许的油,把蒜末煸香,然后放入辣椒粉,黑白熟芝麻炒出香味

步骤9 孜然辣鸡块怎么炖

鸡块放入锅内翻炒均匀,接着放入孜然粉

步骤10 孜然辣鸡块怎么煸

小葱花也放入锅内

步骤11 孜然辣鸡块怎样煸

翻炒均匀,即可开吃了

成品图
烹饪技巧

个人感觉炸这样的鸡块不适宜裹太厚的淀粉,太厚了,会影响口感

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