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孜然土豆片好吃有妙招

by 小圆食记 522 收藏 25450 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.6%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

★★★★★ 小圆食记 Menu 一道普通的家常菜,搬到大饭店里,价格也开始水涨船高! 一碗牛肉炒饭在外面能卖到好几十元,何况一盘孜然土豆片了!暴力啊! ★★★★★ 创意指数 孜然土豆片

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主料3人份
辅料
白芝麻少许
2根
豆瓣酱半勺
老抽2茶匙
适量
清水少许
展开全部辅料
步骤1 孜然土豆片好吃有妙招的做法大全

土豆、孜然、辣椒粉 白芝麻、葱、豆瓣酱 老抽、盐、清水

步骤2 孜然土豆片好吃有妙招的做法图解

土豆洗净去皮

步骤3 孜然土豆片好吃有妙招的家常做法

切成同等厚薄片备用

步骤4 孜然土豆片好吃有妙招的简单做法

热锅冷油下豆瓣酱

步骤5 孜然土豆片好吃有妙招怎么吃

豆瓣酱炒出红油后,倒入土豆片炒匀

步骤6 孜然土豆片好吃有妙招怎么做

倒入少许清水,防止土豆片粘锅

步骤7 孜然土豆片好吃有妙招怎么炒

撒入适量盐、老抽,翻炒片刻

步骤8 孜然土豆片好吃有妙招怎么煮

撒入适量辣椒粉、孜然、白芝麻

步骤9 孜然土豆片好吃有妙招怎么炖

大火炒匀盛出

步骤10 孜然土豆片好吃有妙招怎么煸

撒上葱花即可上桌~!

成品图
烹饪技巧

炒土豆片时,加少许清水防止粘锅

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