孜然洋葱炒鸡杂

by 心清似水淡若云 3 收藏 7453 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.9%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

昨天买了一只鸡来红烧,剩下的鸡杂就留着存一起做一盘菜,今天就迫不及待的做来吃,我很喜欢吃这道菜,非常下饭的美味菜。很多人对它情有独钟,鲜美可口,营养多样。

展开
主料2人份
辅料
生抽1勺
孜然粉1勺
辣椒2个
料酒2勺
1勺
洋葱1个
花椒粒10克
花生油30克
水淀粉1勺
展开全部辅料
步骤1 孜然洋葱炒鸡杂的做法大全

鸡肠、鸡胗、鸡心洗净全部切小块,再加料酒和水淀粉腌制

步骤2 孜然洋葱炒鸡杂的做法图解

鸡血焯水后切成小块

步骤3 孜然洋葱炒鸡杂的家常做法

洋葱、辣椒切块备用

步骤4 孜然洋葱炒鸡杂的简单做法

坐锅热油,下花椒小火炒香

步骤5 孜然洋葱炒鸡杂怎么吃

在下入洋葱,辣椒炒至半熟

步骤6 孜然洋葱炒鸡杂怎么做

然后下鸡杂加料酒爆至鸡胗卷成花状

步骤7 孜然洋葱炒鸡杂怎么炒

调入一勺生抽、盐适量翻炒均

步骤8 孜然洋葱炒鸡杂怎么煮

调入适量孜然粉

步骤9 孜然洋葱炒鸡杂怎么炖

翻炒一分钟即可

成品图
烹饪技巧

  盐可适量而放,可先尝尝味道再添加,喜欢辣的可以加点豆瓣酱一起炒

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