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孜然羊肉

by 杜纯纯洁 412 收藏 39834 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.1%
蛋白质
33.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

辣椒粉颜色太深了,看起来好吓人,其实一点儿都不辣~

展开
主料4人份
辅料
少许
食用油适量
孜然粉10克
孜然粒适量
辣椒粉适量
鸡精少许
展开全部辅料
步骤1 孜然羊肉的做法大全

羊后腿肉洗净,剔去筋膜,切小块儿

步骤2 孜然羊肉的做法图解

炒锅烧热,放入一点儿食用油

步骤3 孜然羊肉的家常做法

下入羊肉,中小火,炒出水分,将水分倒掉

步骤4 孜然羊肉的简单做法

撒入少许食盐,继续煸炒,将煸炒出的水分倒掉,一直到将羊肉炒干

步骤5 孜然羊肉怎么吃

在锅内倒入少量食用油,避免羊肉巴锅

步骤6 孜然羊肉怎么做

大火翻炒羊肉,等羊肉略微出现焦糊味儿,转为小火

步骤7 孜然羊肉怎么炒

第二次放入食盐,调节羊肉咸淡

步骤8 孜然羊肉怎么煮

加入孜然粉翻炒

步骤9 孜然羊肉怎么炖

将羊肉略微翻炒后,加入辣椒粉

步骤10 孜然羊肉怎么煸

等羊肉出现羊肉串儿的香味儿后加入孜然粒翻炒

步骤11 孜然羊肉怎样煸

等羊肉出现焦香味,锅底略微巴锅,即可

成品图
烹饪技巧

做孜然羊肉最好有适当肥肉,要不菜品会过干
辣椒粉千万别买颜色过重的,千万!

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