孜然羊肉

by 柔蓝水晶 323 收藏 2965 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56%
蛋白质
29.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
初级入门

这个季节正是吃羊肉的时节,有时候炒羊肉很苦恼,一下锅会炒出来些水分,觉得不干香,不好吃,后来用了一个小办法,这个问题就解决了,那就是炒两次,第一次炒出水分,倒掉以后,洗干净锅再次炒香,这样炒出来的羊肉才会干香。

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主料2人份
辅料
8克
3克
干辣椒 2克
5克
4克
八角 1克
花椒 1克
3克
孜然粉 8克
鸡精 2克
香菜5克
展开全部辅料
步骤1 孜然羊肉的做法大全

准备新鲜的羊肉,切成片状。

步骤2 孜然羊肉的做法图解

锅里倒入油,将羊肉下锅翻炒,炒干盛出

步骤3 孜然羊肉的家常做法

锅洗净烧热,倒一点油,放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒香。

步骤4 孜然羊肉的简单做法

这时候把羊肉倒入锅中炒香。

步骤5 孜然羊肉怎么吃

加入孜然粉、盐

步骤6 孜然羊肉怎么做

最后翻炒均匀,加鸡精和香菜即可

成品图
烹饪技巧

如果怕羊膻味重,可以加些白酒去腥
孜然味好不好吃,也跟孜然粉有关系,买好的孜然粉做出来才好吃

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