步骤1
食材：里脊肉（已清洗）
步骤2
姜片、孜然、牙签
步骤3
将里脊肉放在案板上切成片
步骤4
放入盘中
步骤5
随后，搁入姜片，加适量的淀粉，加适量的料酒
步骤6
加适量的椒盐粉
步骤7
加适量的盐
步骤8
加适量的鸡精
步骤9
调味拌匀，腌制1个小时
步骤10
接着，腌制好的里脊肉用牙签串好
步骤11
然后，下入油锅中炸成金黄色，捞出
步骤12
最后，锅内留少许底油，将炸好的牙签肉回落锅中，加适量的孜然
步骤13
炒匀，即成
成品图
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