自晒豆角干
by 甜盐蜜语 4 收藏 12595 浏览其它工艺
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<数天
较低热量
新手尝试
豆角干是用长豆角脱水制成的豆角干品，我特别喜欢闻豆角晒干的那股淡香味。把晒干的豆角收藏起来，等到冬天的时候和腊肉一起蒸，哈哈，香！
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步骤1
豆角清理干净，然后用清水洗净，待锅中的水烧开后，把豆角放入，大火烧开再煮约3至5分钟
步骤2
煮好的豆角捞起过清水
步骤3
然后再捞出沥水
步骤4
用衣架挂起来，放置室外暴晒2天
步骤5
晒好的成品，用线包扎起来
成品图
烹饪技巧
整个过程不能沾上半点油
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