紫薯大米糕【宝宝辅食】

by 宝宝辅食达人 29 收藏 2127 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.6%
蛋白质
7.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

12个月以上 大米糕的口感和面粉做的蒸糕口感很不一样,松软当中带着点黏黏的感觉,还有浓郁的米香,你吃上一口就停不下来了。

展开
主料3人份
辅料
20克(可减量)
适量
展开全部辅料
步骤1 紫薯大米糕【宝宝辅食】的做法大全

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 大米200克 / 牛奶200克 紫薯100克 / 糖20克(可减量) 辅料:油

步骤2 紫薯大米糕【宝宝辅食】的做法图解

大米提前浸泡4小时,有姐妹想要第二天做的话,也可以晚上泡,放入冰箱冷藏浸泡一夜,让大米被充分的泡软,泡软之后,更好搅打

步骤3 紫薯大米糕【宝宝辅食】的家常做法

紫薯切丁,上锅蒸15分钟。我用的紫薯,你们可以用南瓜、红薯、山药啥的,看自家有什么现成的食材,可以按照喜好替换上。

步骤4 紫薯大米糕【宝宝辅食】的简单做法

熟透取出,捣成紫薯泥

步骤5 紫薯大米糕【宝宝辅食】怎么吃

取适量的紫薯泥整理成圆柱形的样子,这样是为了下一步填馅更方便,造型上也更好看一点。

步骤6 紫薯大米糕【宝宝辅食】怎么做

浸泡好的大米加入到料理机内,加入牛奶、糖

步骤7 紫薯大米糕【宝宝辅食】怎么炒

开料理机,搅打到足够细腻

步骤8 紫薯大米糕【宝宝辅食】怎么煮

搅打好的糊糊,倒入纸杯当中,大约7分满就可以,装太多,再放馅就容易溢出来了。如果家里有现成的这样的小蛋糕纸杯模具可以直接用,没有的姐妹也可以用耐高温的小碗代替

步骤9 紫薯大米糕【宝宝辅食】怎么炖

备好的紫薯泥放入纸杯当中,这里如果是比较喜欢紫薯口感和味道的,可以少倒大米糊,多放点紫薯泥,具体比例多少,都是可以根据自己喜好来调的

步骤10 紫薯大米糕【宝宝辅食】怎么煸

开中大火,蒸制30分钟左右

步骤11 紫薯大米糕【宝宝辅食】怎样煸

熟透取出,撕去纸膜。可以在出锅后,把纸膜用水浸湿,这样更容易脱模

步骤12 紫薯大米糕【宝宝辅食】怎样做

这样一块紫薯大米糕分量还是不小的,光宝宝吃肯定吃不了,看我做的这份,其实是全家人的量。完美替代米饭白粥,全家人都吃得有滋味!

成品图
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