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紫薯地瓜包

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来自于妃娟地瓜烧的启发。把迷你小地瓜用酥皮包裹烘烤出酥皮地瓜烧,如果用面包的面团包入一整条迷你小地瓜,又会是个什么感觉?...

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主料 2人份

高筋面粉100克、细砂糖10克、紫薯泥65克、精盐1克、酵母(干)2克、牛奶70克、黄油15克

辅料

迷你熟地瓜4条

紫薯地瓜包步骤1 紫薯地瓜包的做法大全

面团:高筋粉100克,紫薯泥65克,细砂糖10克,盐1克,干酵母2克,牛奶70克,黄油15克 馅料:迷你熟地瓜4条

步骤2 紫薯地瓜包的做法图解

将除黄油外的所有面团料倒入面包机,启动和面程序

步骤3 紫薯地瓜包的家常做法

搅拌成均匀面团,加入黄油

步骤4 紫薯地瓜包的简单做法

继续搅拌至能拉出薄膜

步骤5 紫薯地瓜包怎么吃

放入大碗,进行基础发酵

步骤6 紫薯地瓜包怎么做

面团长大至两倍

步骤7 紫薯地瓜包怎么炒

排气滚圆,松弛10分钟左右

步骤8 紫薯地瓜包怎么煮

擀成椭圆形,放入整条小地瓜

步骤9 紫薯地瓜包怎么炖

包好,捏紧收口

步骤10 紫薯地瓜包怎么煸

收口向下,放入烤盘,进行最后发酵

步骤11 紫薯地瓜包怎样煸

面团再次长大至两倍

步骤12 紫薯地瓜包怎样做

放入烤箱,中层,上下火175度,烤约15分钟左右,

步骤13 紫薯地瓜包怎样炒

表面呈金黄色,出炉

紫薯地瓜包成品图
烹饪技巧

牛奶用量需根据紫薯泥含水量酌情调整
没有小地瓜,也可以将地瓜切成小块包入,或使用地瓜泥
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整

原创菜谱创建时间:2018-05-22 06:33:06
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