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紫薯冻芝士

by 爱番茄爱生活 2138 收藏 26626 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.6%
甜味
<数小时
较高热量
初中水平

对于爱紫薯的人来说,紫薯还真的有着不一样的魅力。 紫薯的余香,让自己的心灵澄净,思绪放空,傻傻的发呆,在冬日的阳光中吸取着温暖,一块精致的紫薯冻芝士,暖冬阳光午后尽情享受吧......

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主料2人份
辅料
紫薯泥150g
熟紫薯丁60g
展开全部辅料
步骤1 紫薯冻芝士的做法大全

紫薯蒸熟去皮切开,趁热过筛压成泥,一部分切丁备用

步骤2 紫薯冻芝士的做法图解

消化饼干放入保鲜袋,用擀面杖完全压碎

步骤3 紫薯冻芝士的家常做法

黄油微波炉高火加热40秒融化成液体,将饼干碎倒入黄油中混合均匀

步骤4 紫薯冻芝士的简单做法

倒入6寸蛋糕模底部,压实压平,放入冰箱冷冻备用

步骤5 紫薯冻芝士怎么吃

吉利丁片用冷水泡软,捞出挤干水分备用

步骤6 紫薯冻芝士怎么做

牛奶微波炉加热30秒,投入吉利丁片,搅拌至吉利丁完全融化

步骤7 紫薯冻芝士怎么炒

淡奶油加砂糖打发至体积膨胀,出现明显纹路备用

步骤8 紫薯冻芝士怎么煮

奶油奶酪隔水融化用电动打蛋器加细砂糖打至均匀无颗粒状态

步骤9 紫薯冻芝士怎么炖

紫薯泥加入到奶酪糊中,搅拌均匀

步骤10 紫薯冻芝士怎么煸

搅拌均匀之后,取出100g左右的紫薯奶酪霜装入裱花袋中备用

步骤11 紫薯冻芝士怎样煸

再加入吉利丁牛奶液

步骤12 紫薯冻芝士怎样做

再加入打发好的奶油,再次拌匀

步骤13 紫薯冻芝士怎样炒

从冰箱取出模具,倒入一半的奶酪糊,撒上一层紫薯丁

步骤14 紫薯冻芝士怎样煮

再倒入剩余的奶酪糊,稍微抹平表面

步骤15 紫薯冻芝士怎样炖

放入冰箱冷藏4小时以上,取出脱模切块,给表面装饰下挤上小花即可

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