紫薯豆沙肉松糯米糍

by 谢后蔷薇(来自腾讯..) 186 收藏 9975 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.2%
蛋白质
9.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

紫薯是健康美食,既瘦身又美容,这道糯米糍用蒸的办法制作,少糖少油,是爱美人士非常健康的零食,做法简单,也非常适合新手尝试。

展开
主料2人份
辅料
白糖20克
展开全部辅料
步骤1 紫薯豆沙肉松糯米糍的做法大全

紫薯削皮切块蒸熟

步骤2 紫薯豆沙肉松糯米糍的做法图解

把紫薯放到盘子里捣碎成泥,也可以用筛子过一道,我没有过,想保留纤维,放糯米粉和淀粉及糖,不要放太多糯米粉,调和的时候不要放水,就干的样子开始揉,不然蒸不起来,会蒸成粑粑

步骤3 紫薯豆沙肉松糯米糍的家常做法

揉成这样的干度

步骤4 紫薯豆沙肉松糯米糍的简单做法

准备好两种馅,豆沙和肉松都揉成小球

步骤5 紫薯豆沙肉松糯米糍怎么吃

把馅包进去,就跟包汤圆一样,用保鲜膜捏紧,做成茶巾样式

步骤6 紫薯豆沙肉松糯米糍怎么做

上锅蒸15分钟

步骤7 紫薯豆沙肉松糯米糍怎么炒

蒸好的样子,不给水和太多粉就不会软塌塌的

步骤8 紫薯豆沙肉松糯米糍怎么煮

盘子里放椰丝,没有也可用白芝麻,均匀滚一遍,放凉即可食用

成品图
烹饪技巧

和面时不要放水,就利用紫薯本身的水分,粉不要给太多,因为怕胖,我没有给油和炼乳,喜欢甜味的可以加一点

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