紫薯发糕

by 康妮chen 381 收藏 15694 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64.3%
蛋白质
15%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
初中水平

我自己很喜欢这个紫薯发糕,比馒头松软,做的过程比馒头更简单,像我这么懒惰的,紫薯和牛奶用料理机搅拌,做的过程用了一个容器和一个橡皮刮刀,非常环保呀!

展开
主料2人份
辅料
酵母(干)5克
1克
葡萄干20克
蔓越莓干20克
牛奶210克
白糖30克
展开全部辅料
步骤1 紫薯发糕的做法大全

紫薯和牛奶放进料理机,搅拌成紫薯糊

步骤2 紫薯发糕的做法图解

把紫薯糊和面粉,白糖和酵母混合成面团,把面团放在室温下发酵到2倍大

步骤3

加入少量的食用碱,混合均匀,在蒸盆上压平,松弛20分钟后加入葡萄干和蔓越莓干

步骤4 紫薯发糕的家常做法

放在蒸锅上蒸约30分钟,蒸熟后取出冷却,食用时切件

成品图
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