紫薯粉

by 雪瑶_Michelle 382 收藏 1701 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.7%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<数小时
较低热量
中级掌勺

紫薯粉,紫薯的营养成分远高于普通的红薯,紫薯粉的颜色也是特别仙,打好粉之后香香哒,做面包,蛋糕,发糕,面条都可以用,今天在家打了一些,过几天做小点心用起来嘿嘿

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主料
辅料
紫薯一斤半
展开全部辅料
步骤1 紫薯粉的做法大全

除了紫薯什么都不需要,糖油什么的都不用,紫薯去皮上蒸锅,蒸20分钟

步骤2 紫薯粉的做法图解

筷子轻松扎透就是好啦!

步骤3 紫薯粉的家常做法

用叉子捣成泥,这步用叉子更快,不需要上料理机哦

步骤4 紫薯粉的简单做法

在两张油纸中间擀薄,放在烤盘上

步骤5 紫薯粉怎么吃

擀的越薄越节省时间,100度两小时,如果紫薯量少,一小时就烤好了

步骤6 紫薯粉怎么做

烤到一掰就断,像脆片一样,就好啦

步骤7 紫薯粉怎么炒

用破壁机打了两次,每次一分钟,然后过筛,装到小罐子里,随用随取

步骤8 紫薯粉怎么煮

紫薯玫瑰花生饼,菜谱里有哦

步骤9 紫薯粉怎么炖

紫薯馒头

成品图
烹饪技巧

唯一要注意的就是烤的时候,可以用烤箱,烘干机,也可以晒干,现在这个季节晒干是不太能了,上海特别潮湿,所以用烘干机和烤箱都是OK的!
一斤半的紫薯做了差不多半斤的粉,红薯什么的也可以做成粉哦

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