紫薯花瓣面包

by 简单7700 5030 收藏 29974 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.7%
蛋白质
8.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较高热量
新手尝试

我家挺喜欢吃面包的,尤其是以甜面包为最爱。 这不,又折腾起紫薯面包来了。好看又好吃哦。

展开
主料3人份
辅料
紫薯馅适量
展开全部辅料
步骤1 紫薯花瓣面包的做法大全

将主要材料放入面包桶中

步骤2 紫薯花瓣面包的做法图解

按揉面程度,揉成光滑面团后,加一个揉面程序

步骤3 紫薯花瓣面包的家常做法

按发面程序,发至二倍大。

步骤4 紫薯花瓣面包的简单做法

取出排气,分割成6个小面团。加盖保鲜膜,醒发20分钟

步骤5 紫薯花瓣面包怎么吃

擀成圆形,加入自制紫薯馅

步骤6 紫薯花瓣面包怎么做

包成包子状

步骤7 紫薯花瓣面包怎么炒

放入台面,用刀切割成米字状,中间不要切断,用手捏成如图状

步骤8 紫薯花瓣面包怎么煮

摆好,放入烤盘

步骤9 紫薯花瓣面包怎么炖

进行二次发酵。表面刷蛋液

步骤10 紫薯花瓣面包怎么煸

入预热好的烤箱,175度上火,下火150度,烤12-15分钟

成品图
烹饪技巧

鸡蛋倒入面包桶前,留约5克左右作表面装饰用途
如果没有时间立马做面包,可以加盖湿布放冰箱冷藏哦。我经常这么干
烤箱温度与品牌,大小等相关,温度和时间仅供参考,须视面包情况作出调整
面包最忌干燥,要注意保湿,如果表面稍干,在烤箱中进行二发时,烤盘下面放盆热水,有利于面团增加水分和促进发酵

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