紫薯绿豆糕

by 升起的新阳 3 收藏 16995 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.9%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
新手尝试

夏天里清凉甜点。

展开
主料5人份
脱皮绿豆200克
辅料
白糖50克
适量
麦芽糖适量
蜂蜜适量
展开全部辅料
步骤1 紫薯绿豆糕的做法大全

脱皮绿豆洗干净,倒入容器内加清水事先泡软

步骤2 紫薯绿豆糕的做法图解

泡软后沥干水分放入蒸宝宝内部网架上

步骤3 紫薯绿豆糕的家常做法

按“4”键进行35分钟蒸制

步骤4 紫薯绿豆糕的简单做法

接着,紫薯洗净切半放入蒸锅进行15分钟蒸制

步骤5 紫薯绿豆糕怎么吃

蒸好后放凉

步骤6 紫薯绿豆糕怎么做

放凉后的紫薯和绿豆分别放入保鲜膜袋里,用擀面杖擀成泥状

步骤7 紫薯绿豆糕怎么炒

不沾锅内加入水、白糖、玉米油小火煮,煮到有点粘稠,倒入麦芽糖

步骤8 紫薯绿豆糕怎么煮

搅拌均匀后,倒入绿豆泥翻拌均匀成团就可以

步骤9 紫薯绿豆糕怎么炖

紫薯泥里加入适量的蜂蜜翻拌均匀,捏成小剂子,每个15-18g

步骤10 紫薯绿豆糕怎么煸

模具内涂抹油,先将绿豆剂子放入压实压平

步骤11 紫薯绿豆糕怎样煸

放入紫薯剂子压实压平

步骤12 紫薯绿豆糕怎样做

再放入绿豆剂子压实压平后推出

成品图
烹饪技巧

多余的绿豆泥放入冰箱冷藏,另作它用
冷藏后的口感更佳

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