紫薯面包

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
95.4%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<数小时
较低热量
初级入门

做紫薯卷时.因紫薯馅的颜色,令面团颜色也明亮起来.心情也格外愉悦!我之所以迷恋做面包,制作的过程也令人享受,并不是一味追求出炉时那刹成功的喜悦感. 这款面包加了紫薯,口感更加丰富一些,粉糯香甜更健康!紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。具有很好的抗癌作用。

展开
主料3人份
辅料
紫薯泥(蒸熟)120克
黄油(液化)15克
3克
酵母3.5克
50克
展开全部辅料
步骤1 紫薯面包的做法大全

除黄油以外,所有食材投入面包桶

步骤2 紫薯面包的做法图解

选择和面程序.揉至光滑时,放入黄油

步骤3 紫薯面包的家常做法

面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大,手戳面团不回缩

步骤4 紫薯面包的简单做法

面团取出排气,静置几分钟

步骤5 紫薯面包怎么吃

擀成宽度18厘米的的长方形.(长度没有特别要求)

步骤6 紫薯面包怎么做

均匀铺上紫薯泥.从宽边卷起

步骤7 紫薯面包怎么炒

从宽边卷起.卷成圆柱形

步骤8 紫薯面包怎么煮

用锋利的刀将面团均分成3份

步骤9 紫薯面包怎么炖

放入模具中,放温暖处二发

步骤10 紫薯面包怎么煸

这是二发好的状态.放入预好的烤箱,170度15分钟

步骤11 紫薯面包怎样煸

加入紫薯的面包,口感层次更丰富

成品图
烹饪技巧

紫薯的量,可以适量再增加点. 这样可以抹得更均匀.

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