紫薯蜜豆发糕

by 阿大^.^ 273 收藏 13667 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.8%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

做发糕是最简单的一类面食了吧,不用大力的揉面,不用整形,还可以添加自己喜欢食材,最适合懒人来做了!今天做了蜜豆加上紫薯的,觉得比馒头好吃多了哦

展开
主料2人份
辅料
白糖10g
蜜红豆适量
展开全部辅料
步骤1 紫薯蜜豆发糕的做法大全

紫薯蒸熟后剥去外皮

步骤2 紫薯蜜豆发糕的做法图解

加入牛奶,白糖里面然后用料理机打成糊状

步骤3 紫薯蜜豆发糕的家常做法

搅好的糊糊倒入大盆里

步骤4 紫薯蜜豆发糕的简单做法

然后加入1小勺酵母,搅拌均匀

步骤5 紫薯蜜豆发糕怎么吃

接着加入面粉里面

步骤6 紫薯蜜豆发糕怎么做

用筷子搅匀后,和成面团

步骤7 紫薯蜜豆发糕怎么炒

将和好的面团加些蜜豆里面再次混合均匀

步骤8 紫薯蜜豆发糕怎么煮

将和好的面团放在容器里面,手指沾水将表面抹平

步骤9 紫薯蜜豆发糕怎么炖

在表面在铺些蜜豆,按进去一点,然后盖上保鲜膜发酵

步骤10 紫薯蜜豆发糕怎么煸

发到2倍左右大小后,冷水入蒸锅,蒸上25分钟左右就可以了。蒸好后关火,等3分钟再揭开盖子

成品图
烹饪技巧

面团的湿度可以根据自己的喜好来添加,所以液体量可以自己酌情添加!
打好的紫薯奶糊如果温度很高,不要马上把酵母放进去,温度降到30度左右再放酵母!

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