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紫薯奶酪塔

by 亮晶晶妈A 299 收藏 3750 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64.9%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<90分钟
较低热量
初级入门

之前经常买着吃,感觉制作挺麻烦很复杂。今天做了乳酪和紫薯泥。正好合适做今天这道美味,确实味道不错呢,借用这道美食,祝大家快乐!

展开
主料4人份
辅料
自制奶酪60克
玉米淀粉10克
白砂糖10克
紫薯泥90克
鸡蛋1个
低筋面粉10克
牛奶40克
展开全部辅料
步骤1 紫薯奶酪塔的做法大全

食材准备

步骤2 紫薯奶酪塔的做法图解

先做塔皮,将黄油加白糖打白。后加入一个蛋黄

步骤3 紫薯奶酪塔的家常做法

搅拌均匀

步骤4 紫薯奶酪塔的简单做法

轻轻地打几下,筛入低筋面粉

步骤5 紫薯奶酪塔怎么吃

捏成团,包上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟

步骤6 紫薯奶酪塔怎么做

现在我们开始准备做奶酪糊

步骤7 紫薯奶酪塔怎么炒

将奶酪,糖,鸡蛋,紫薯,牛奶,低筋粉和玉米淀粉放入搅拌器中。利用搅拌器,打搅均匀,并过滤备用

步骤8 紫薯奶酪塔怎么煮

将面团从冰箱里取出分成7份

步骤9 紫薯奶酪塔怎么炖

取一份面团,粘上一层薄油,放入模具中,一点点向上,挤压买磨具

步骤10 紫薯奶酪塔怎么煸

依次做好全部,在底部扎上若干小孔,主要预防底部鼓起

步骤11 紫薯奶酪塔怎样煸

放入预热好的170度的烤箱,上下火烤12分钟取出来

步骤12 紫薯奶酪塔怎样做

再加入塔糊,九成满。在家时不要沾到塔皮上面,否则会烤黑

步骤13 紫薯奶酪塔怎样炒

再入170度烤箱,上下火20分钟左右,塔糊凝固

步骤14 紫薯奶酪塔怎样煮

营养美味的美食就出炉了,可以趁热吃吧

成品图
烹饪技巧

先做塔皮,将黄油加白糖打白。后加入一个蛋黄

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