食材准备
先做塔皮,将黄油加白糖打白。后加入一个蛋黄
搅拌均匀
轻轻地打几下,筛入低筋面粉
捏成团,包上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟
现在我们开始准备做奶酪糊
将奶酪,糖,鸡蛋,紫薯,牛奶,低筋粉和玉米淀粉放入搅拌器中。利用搅拌器,打搅均匀,并过滤备用
将面团从冰箱里取出分成7份
取一份面团,粘上一层薄油,放入模具中,一点点向上,挤压买磨具
依次做好全部,在底部扎上若干小孔,主要预防底部鼓起
放入预热好的170度的烤箱,上下火烤12分钟取出来
再加入塔糊,九成满。在家时不要沾到塔皮上面,否则会烤黑
再入170度烤箱,上下火20分钟左右,塔糊凝固
营养美味的美食就出炉了,可以趁热吃吧
先做塔皮,将黄油加白糖打白。后加入一个蛋黄