紫薯南瓜包

by 土豆丝卷饼 469 收藏 7797 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.5%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<数小时
较低热量
高级厨师

一直喜欢南瓜,不论是吃还是欣赏,南瓜多籽、加之藤蔓连绵不绝,象征福运绵长、荣华富贵。 紫色是非知觉的色,它美丽而又神秘,给人深刻的印象,它既温和、浪漫又端庄幽雅,当紫色和黄色碰撞后会使人心醉。 生活需要黄色的幸福绵长,但又需要紫色的浪漫优雅。 用南瓜和面,用紫薯、椰蓉,奶油做馅,用心造型,最好吃的一个浪漫面包就诞生了。 主料是南瓜面团的用料,辅料是馅的用料

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主料未知
辅料
紫薯泥100克
椰蓉20克
奶油10克
炼乳10克
牛奶30克
展开全部辅料
步骤1 紫薯南瓜包的做法大全

紫薯和南瓜用蒸锅蒸熟备用。(一般切块水开后蒸20分钟就可以)

步骤2 紫薯南瓜包的做法图解

南瓜趁热碾成泥

步骤3 紫薯南瓜包的家常做法

面包桶内先放入南瓜泥,玉米油,全蛋液,盐,糖

步骤4 紫薯南瓜包的简单做法

在筛入面粉,放入奶粉,放入酵母

步骤5 紫薯南瓜包怎么吃

启动面包发面程序,90分钟后面发好

步骤6 紫薯南瓜包怎么做

取出面团揉匀松弛

步骤7 紫薯南瓜包怎么炒

紫薯碾成泥,放入奶油,牛奶,炼乳和椰蓉

步骤8 紫薯南瓜包怎么煮

在拌匀成馅

步骤9 紫薯南瓜包怎么炖

馅搓成25克一个圆球状

步骤10 紫薯南瓜包怎么煸

面团分成6个面剂子揉匀

步骤11 紫薯南瓜包怎样煸

每个面剂子擀圆,放入团好的馅

步骤12 紫薯南瓜包怎样做

收口

步骤13 紫薯南瓜包怎样炒

收口向下放置

步骤14 紫薯南瓜包怎样煮

用四根线绳米字形状摆开,中心点处放包好馅的面剂子

步骤15 紫薯南瓜包怎样炖

线绳收起系在一起,微微松一点,不要太紧

步骤16 紫薯南瓜包的制作

做好,放到烤盘上二次发酵

步骤17 紫薯南瓜包的制作方法

发酵2倍大

步骤18 紫薯南瓜包的制作大全

放入预热好的烤箱内,中层,180度,上下火,烘烤20分钟左右,中间观色加盖锡纸

步骤19 紫薯南瓜包的做法大全

烤好取出,剪去线绳,在装饰即可

成品图
烹饪技巧

南瓜的小把我用牙签缠满浅绿绿色线绳来制作,很简单
紫薯馅很香,自己调制的时候稠点、稀点都没关系,但要能团成圆球,这样包出来比较好看
南瓜根据含水量的不同上下调节10克,紫薯馅可以多做点,剩余做面食也好吃。根据自己喜欢的口味放置炼乳和椰蓉等的量
烤箱时间根据自家烤箱脾气设定

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