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紫薯南瓜沙拉泥

by 帅帅小厨  358 收藏 9341 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.5%
蛋白质
3.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

今儿个帅就用沙拉酱做一款“以假乱真”的冰激凌。原料选择健康减肥的南瓜和紫薯,配以低卡路里的香甜型丘比沙拉酱调味 ,营养、健康。帅这款甜品还外加了葡萄干跟杏仁碎,吃上去满口惊喜。同时造型上也“仿制”冰激凌的挤花,冷藏之后吃上一口不仅美味而且很有吃冰激凌的feel。   南瓜紫薯和沙拉酱三种看似不相干的味道融合起来究竟会带给您怎样的惊喜呢?牛奶、沙拉酱、果仁的搭配究竟会演绎出怎样的美味甜品呢?健康、减肥、营养、美味还漂亮的甜品推荐给大家,夏天里一定要试试哦。

展开
主料2人份
辅料
沙拉酱(香甜型)1大勺
展开全部辅料
步骤1 紫薯南瓜沙拉泥的做法大全

南瓜(去皮)和紫薯切片放到蒸锅上蒸熟(南瓜15分钟左右即可,紫薯需要25-30分钟)

步骤2 紫薯南瓜沙拉泥的做法图解

南瓜捣成泥后过筛网(这样成品会更加细腻)

步骤3 紫薯南瓜沙拉泥的家常做法

紫薯去皮后捣成泥同样过筛网(因为紫薯含水量相比南瓜较低,加入需要牛奶稀释)

步骤4 紫薯南瓜沙拉泥的简单做法

南瓜泥中水分较多加入两大勺奶粉(也可以蒸好之后微波炉再次高火三分钟减少水分),紫薯泥中较少加入牛奶(最终的目的是把南瓜和紫薯泥调配成稀稠状态一致的泥。这点很重要,不然挤花的 时候不均匀)

步骤5 紫薯南瓜沙拉泥怎么吃

南瓜和紫薯泥中各加入一大勺丘比沙拉酱(香甜型)

步骤6 紫薯南瓜沙拉泥怎么做

搅拌均匀成细腻均匀的状态

步骤7 紫薯南瓜沙拉泥怎么炒

分别放入连个小号裱花袋中

步骤8 紫薯南瓜沙拉泥怎么煮

再准备一个大号裱花袋,放入裱花嘴

步骤9 紫薯南瓜沙拉泥怎么炖

把两个小号裱花袋对齐后剪上大小一致的口

步骤10 紫薯南瓜沙拉泥怎么煸

再套入大号裱花袋即可

步骤11 紫薯南瓜沙拉泥怎样煸

准备大杏仁和葡萄干(我选择了两种葡萄干,搭配的食材可以多样,榛子核桃等坚果干果类都可以)

步骤12 紫薯南瓜沙拉泥怎样做

切碎后现在底部放上一定,挤上双色的紫薯南瓜泥,最后,再撒上一点点缀即可(干果是必不可少的,不仅提升了甜品的味道从营养的角度来讲也更为丰富)

成品图

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