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紫薯南瓜芋圆

by 圆圆开心厨房 4542 收藏 26520 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22%
蛋白质
1.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<60分钟
较低热量
初中水平

用南瓜和紫薯食材制作的芋圆,色泽鲜艳,晶莹剔透,口感Q弹,与牛奶搭配可好吃了!

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步骤1 紫薯南瓜芋圆的做法大全

南瓜去皮洗净切成小块

步骤2 紫薯南瓜芋圆的做法图解

紫薯去皮洗净切成小块

步骤3 紫薯南瓜芋圆的家常做法

锅里装入适量清水,南瓜和紫薯入锅,放置美的电磁炉上选“蒸煮”蒸熟

步骤4 紫薯南瓜芋圆的简单做法

紫薯加入30克糖粉碾压成泥。(糖的用量也可依个人喜好调整)

步骤5 紫薯南瓜芋圆怎么吃

少量多次加入木薯粉,揉到面团不粘手不开裂就可以。(水看情况适量的加,面干加点水,否则搓时会松散。面粘就加干粉)

步骤6 紫薯南瓜芋圆怎么做

南瓜加入30克糖粉碾压成泥

步骤7 紫薯南瓜芋圆怎么炒

少量多次加入木薯粉,揉到面团不粘手不开裂即可。(盖上保鲜膜静置10分钟。)

步骤8 紫薯南瓜芋圆怎么煮

将面团搓成长条状,用小刀切成大小长短差不多的小段即可

步骤9 紫薯南瓜芋圆怎么炖

放入盘里,粘的话撒上少量干粉防粘

步骤10 紫薯南瓜芋圆怎么煸

锅里水开,放入芋圆用勺子搅动一下防止芋圆相互粘连,待芋圆浮起后再煮2-3分钟即可。(具体时间看芋圆的大小调整)

步骤11 紫薯南瓜芋圆怎样煸

捞出马上放入冰凉开水里,这样芋圆更Q。盛入碗里加入牛奶和白糖均匀即可。(或依个人喜欢随意调配)

成品图
烹饪技巧

小贴士: 木薯粉没有特定的量,因为紫薯和南瓜的吸水性不同,所以要根据自己的实际情况来添加。面团揉至不粘手不开裂就可以,粘手是太湿,适当加点干粉,裂开是太干,适当加一点点水,再搓久一点。没有煮的芋圆多撒

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