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紫薯q心酥

by Dweeb 214 收藏 1533 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.2%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

一直很喜欢吃各种酥,偶然间看到有q心的版本,然后自己改良了一下进行了尝试,结果感觉很棒呢。

展开
主料
辅料
白砂糖适量
牛奶适量
展开全部辅料
步骤1 紫薯q心酥的做法大全

紫薯蒸熟捣成泥,加入适量牛奶,白砂糖,食用油,搅拌均匀,制成紫薯泥。分成10份10g的剂子

步骤2 紫薯q心酥的做法图解

将油皮的材料放入盆内,搅拌并揉成光滑面团

步骤3 紫薯q心酥的家常做法

如图为揉好的水油皮,常温松弛30分钟待用

步骤4 紫薯q心酥的简单做法

将酥皮的材料混合均匀,揉成光滑面团

步骤5 紫薯q心酥怎么吃

将q心馅的材料放入碗内搅拌均匀,微波炉叮1分钟,搅拌一下再叮30秒

步骤6 紫薯q心酥怎么做

油皮,酥皮都分成5份

步骤7 紫薯q心酥怎么炒

油皮包酥皮

步骤8 紫薯q心酥怎么煮

包好后擀开

步骤9 紫薯q心酥怎么炖

卷起。(重复一次)

步骤10 紫薯q心酥怎么煸

对切

步骤11 紫薯q心酥怎样煸

取其中一半,用手压扁,花纹好看的朝下

步骤12 紫薯q心酥怎样做

将紫薯馅压扁,放在上面。(大多数人都是先用紫薯包q心馅再包到酥皮里,我觉得我这样方便易操作。)

步骤13 紫薯q心酥怎样炒

再放入q心馅

步骤14 紫薯q心酥怎样煮

包起来,用手掌轻轻揉圆,摆放好

步骤15 紫薯q心酥怎样炖

烤箱预热,上下管180度25分钟

成品图
烹饪技巧

q心馅可以调的稀一点

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