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紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!

by Smile湘雨 310 收藏 1225 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

此配方:也适合手揉,我用的是厨师机。 双色玫瑰馒头(一发法),组织暄软!奶香味十足,造型美丽,不会凋谢~浪漫又实在!做起来送给心爱的人儿吧~用的是一次发酵法!

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主料3人份
辅料
酵母 2克
10克
展开全部辅料
步骤1 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!的做法大全

酵母加入牛奶搅匀,静置5分钟

步骤2 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!的做法图解

面粉+糖、油、酵母水倒入桶中

步骤3 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!的家常做法

开厨师机,搅打成光滑的面团

步骤4 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!的简单做法

均分2个面团

步骤5 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!怎么吃

取一个面团+紫薯粉

步骤6 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!怎么做

揉成紫面团

步骤7 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!怎么炒

二个面团分别搓成长条,醒10分钟

步骤8 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!怎么煮

各分10g一个的小面团

步骤9 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!怎么炖

小面团擀成圆片状

步骤10 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!怎么煸

白+紫各4个,交错摞在一起

步骤11 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!怎样煸

用筷子在中间压一下

步骤12 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!怎样做

从左向右边卷

步骤13 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!怎样炒

用刀在中间切开,竖起来!

步骤14 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!怎样煮

把馒头放在抹了油的蒸格上

步骤15 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!怎样炖

加盖发酵变大

步骤16 紫薯双色玫瑰馒头,奶香味十足,美丽浪漫!的制作

开中火蒸12分钟,再焖5分钟后揭盖。

成品图
烹饪技巧

面粉的吸水性不同,视面粉吸水性调节水的用量
馒头蒸好不要马上揭开锅盖,焖5分钟后再揭开!厨师机静音版,揉面又快又好

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