蒸熟就好
把蒸熟的紫薯捣碎 加入30克糖和适量炼乳 搅拌均匀 如果有搅拌机可以运用起来 会更细致哦
面粉150克 糖20克 黄油45克 水48克
油皮揉好后 醒10分钟
面粉150克 挖个洞 放75克黄油 揉成面团
揉成团
油皮分成25克的小剂子 揉成团 十个小团 冷藏
油酥 20克一个 分成10个 冷藏
紫薯也是20克一个 10个小球 冷藏
油皮包住油酥
包好
擀成鸭舌装 从上往下卷起来
全部卷起来
卷起来
继续擀
卷成这样醒15分钟
擀成圆饼包入紫薯
团成10个小球
准备鸡蛋黄一个 刷到包好的球上
烤箱180度预热10分钟
芝麻
放进烤箱180度20分钟
出炉了 满屋子的香味有木有 零失败哦
看看 美不美