紫薯酥

by 喵喵6912 545 收藏 3532 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

边看十里春风边做紫薯酥!

展开
主料5人份
猪油(水油皮)80克
高/中筋面粉(水油皮)240克
水/牛奶100克
辅料
紫薯70克
紫薯馅适量
红豆沙适量
肉松适量
糯米适量
低筋面粉(油酥)210克
猪油(油酥)100克
展开全部辅料
步骤1 紫薯酥的做法大全

把红豆沙煮熟,看上去很稠了就可以关火了,喜欢甜的可以放糖~同样的,紫薯馅、糯米馅、用同样的方法煮好! 不懂可以回复,我第一次做菜谱 还不是很有经验哦 哈哈!

步骤2 紫薯酥的做法图解

把水油皮的全部材料混合一起揉成面团,会有点油,但不会粘手!放心揉吧!

步骤3 紫薯酥的家常做法

把油酥的材料混合,加紫薯 ,加到你觉得颜色ok就可以,像我这样子颜色就OK了

步骤4 紫薯酥的简单做法

把油酥和水油皮分成20等份,用水油皮把油酥包裹在一起(盗用了别人的图哈哈!因为这一步我没拍 那个人不好意思啦!)

步骤5 紫薯酥怎么吃

就是擀大饼一样的做!很有成就感 !

步骤6 紫薯酥怎么做

象大舌头一样 卷起来!用保鲜膜盖住 醒个20分钟即可

步骤7 紫薯酥怎么炒

然后擀成圆皮,包馅料,和包水饺一样~~~~ 进烤箱烤20分钟就OK了!

烹饪技巧

不懂问我吧!欢迎留言

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