搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
紫薯酥饼的做法

紫薯酥饼

by 食客1661647652

一款不用揉面就能做的饼,一款香哭隔壁小孩的饼,一款酥到掉渣渣的饼,就是这款甜香软糯的,紫薯酥饼好吃易做,老少咸宜~ 口感软糯,自带香甜味的紫薯是很多人的心头好,不仅味道是极好的,营养也是相当丰富。紫薯属于粗粮,富含膳食纤维,饱腹感很强,减脂期间还可以替代部分精粮,低脂又健康;它还富含铁、磷、钙、锌等微量元素,尤其硒含量更是丰富,是维生素的“富矿”,堪称抗癌小能手。 今天做的这道紫薯酥饼,只需要紫薯和手抓饼就能轻松搞定,营养健康,简单易学,看一遍就会,回家做起来~

展开

紫薯酥饼营养建议

紫薯酥饼的食材2人份

展开

紫薯酥饼的做法

1 紫薯酥饼菜谱图解

把材料A都放在一起揉成光滑面团,盖上保鲜膜一刻钟,这叫水油皮

2 紫薯酥饼菜谱图解

把材料B也放在一起揉成团,盖保鲜膜一刻钟,这是油酥皮

3 紫薯酥饼菜谱图解

把水油皮和油酥皮分成20个大小均匀的小圆球

4 紫薯酥饼菜谱图解

蒸熟的紫薯加入糖一起压扁,就成了紫薯馅

5 紫薯酥饼菜谱图解

把水油皮擀开包住油酥皮,捏好揉圆

6 紫薯酥饼菜谱图解

把圆形擀成长舌型,由下卷起,再次把长形擀长,再卷起来成第四个形状

7 紫薯酥饼菜谱图解

压扁,擀圆饼皮,把紫薯放进去包好。捏成饼状就好了

8 紫薯酥饼菜谱图解

在饼上面用刀压两下,刷蛋液,洒芝麻,烤箱180度上下预热

9 紫薯酥饼菜谱图解

180度,烤20分钟。哗,已经闻到香味了……

10 紫薯酥饼菜谱图解

又香又酥

成品图

紫薯酥饼的做法热门榜全部做法榜单

中裕蛋糕用小麦粉(A)的做法热门榜全部做法榜单

糖(A)的做法热门榜全部做法榜单

猪油(色拉油)(A)的做法热门榜全部做法榜单