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紫薯条,减肥利器的做法

紫薯条,减肥利器

by 杰米小心心

超市里的紫薯条总是那么的诱人,每次经过的时候都会顺手买回家,刚好最近的家里有剩了点紫薯,于是就决定动手做回烤紫薯条

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紫薯条,减肥利器的食材2人份

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紫薯条,减肥利器的做法

1 紫薯条,减肥利器菜谱图解

把紫薯的外皮洗干净,削去外皮

2 紫薯条,减肥利器菜谱图解

切成粗细适中的条状

3 紫薯条,减肥利器菜谱图解

放在垫了油纸的烤盘上排列好

4 紫薯条,减肥利器菜谱图解

选用 惠而浦 WTO-CS341T 蒸烤箱,上下管独立控温

5 紫薯条,减肥利器菜谱图解

蒸汽烤箱的水箱加满水,选择“纯蒸”功能模式,设置时间20分钟,温度110°℃,然后启动程序;程序结束后,取出,蒸汽烤箱继续选择“热风对流”功能模式,设置温度120°℃,启动程序

6 紫薯条,减肥利器菜谱图解

当温度达到120°℃,把蒸盘放入蒸汽烤箱的中层,烤40分钟,中途翻面一次

成品图

紫薯条,减肥利器的烹饪技巧

需要根据紫薯条的厚薄来调整时间
紫薯条可以先蒸熟,然后再烤制(时间缩短至30分钟),口感更绵软

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