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紫薯小酥包

by 土豆丝卷饼 423 收藏 4879 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.1%
蛋白质
6.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

一直很喜欢中式点心。这次我用的是玉米油做的紫薯小包酥,一样的千层酥松。馅我是用紫薯泥加上固体奶油、奶粉和糖调制,绝对够味。如果不喜欢白油,就用植物油来做点心吧,一样的可口。

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主料未知
辅料
紫薯泥270克
30克
奶粉20克
固体奶油15克
熟糯米粉100克
面粉(油酥)120克
玉米油(油酥)55克
展开全部辅料
步骤1 紫薯小酥包的做法大全

紫薯蒸熟趁热碾成泥

步骤2 紫薯小酥包的做法图解

加入固体奶油,奶粉和糖

步骤3 紫薯小酥包的家常做法

拌匀。再放入熟的糯米粉

步骤4 紫薯小酥包的简单做法

再拌匀,揉成小团备用

步骤5 紫薯小酥包怎么吃

配料中油皮的材料用100g水和成面团,多揉搓一会儿

步骤6 紫薯小酥包怎么做

配料中油酥的材料和成油酥团

步骤7 紫薯小酥包怎么炒

两样面团各分成12个面剂子

步骤8 紫薯小酥包怎么煮

一个油皮包一个油酥,包好,团圆,收口向下放好

步骤9 紫薯小酥包怎么炖

每个剂子先擀长

步骤10 紫薯小酥包怎么煸

卷起

步骤11 紫薯小酥包怎样煸

再顺过来擀长

步骤12 紫薯小酥包怎样做

在卷起,依次做完

步骤13 紫薯小酥包怎样炒

每个剂子擀成圆饼。包入紫薯馅

步骤14 紫薯小酥包怎样煮

包好,收口向下团圆

步骤15 紫薯小酥包怎样炖

包好紫薯酥生坯放到烤盘上,每个上面涂点水在撒上些芝麻

步骤16 紫薯小酥包的制作

入烤箱,190度,20分钟

成品图
烹饪技巧

和油皮的时候多揉搓一会儿,油酥团成团就可以
烤箱提前预热,时间根据自家烤箱性能设定

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