紫薯椰蓉卷

by 柔蓝水晶 7740 收藏 27787 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.5%
蛋白质
3.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

很喜欢吃甜甜糯糯的点心,买来的这种点心都特别的甜,吃一口就觉得牙会疼,自己做可以减掉糖量,吃起来更合自己的口味。 雪梅娘专用粉做出来的食物,吃起来不像糯米粉出来的粘牙,还带点弹牙与筋道,口感确实很不一样。表面撒一点熟糯米粉,面团会特别好操作,再怎么擀也一点都不粘,比糯米粉做的食物好操作。

展开
主料2人份
辅料
紫薯100克
炼乳10克
椰蓉5克
展开全部辅料
步骤1 紫薯椰蓉卷的做法大全

准备好所用到的原料

步骤2 紫薯椰蓉卷的做法图解

将紫薯去皮切片,上锅蒸熟。

步骤3 紫薯椰蓉卷的家常做法

加入炼乳。

步骤4 紫薯椰蓉卷的简单做法

用工具压成泥状

步骤5 紫薯椰蓉卷怎么吃

容器里加入糖和牛奶搅匀。

步骤6 紫薯椰蓉卷怎么做

加入色拉油搅匀。

步骤7 紫薯椰蓉卷怎么炒

倒入雪梅娘专用粉,搅拌均匀

步骤8 紫薯椰蓉卷怎么煮

上锅蒸15分钟蒸熟,晾凉。

步骤9 紫薯椰蓉卷怎么炖

将雪梅娘团表面撒上熟糯米粉防粘,擀薄擀大。

步骤10 紫薯椰蓉卷怎么煸

用刮板切掉多出来的四边,修成长方形

步骤11 紫薯椰蓉卷怎样煸

将紫薯泥装入裱花袋中,挤在皮的一端上面。

步骤12 紫薯椰蓉卷怎样做

从一边卷起,整形使之均匀。

步骤13 紫薯椰蓉卷怎样炒

用锋利的刀将卷切开,表面裹上一层椰蓉即可

成品图
烹饪技巧

挤紫薯泥的时候,可以一个位置上多挤几条,叠高,这样卷出来显得馅多
切的时候刀一定要锋利,这样切面才显得整洁
表面可以刷上一层水,这样可以很容易沾上很多的椰蓉

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