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紫薯银耳羹

by 绿野仙踪olivia 2376 收藏 112807 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.4%
蛋白质
2%
甜味
<10分钟
较低热量

母亲节快到了,如果妈妈就在身边,一碗粥一道菜一煲汤,只要是自己亲手做的,就足够代表心意了~如果再花点小心思做些平时不常吃的,那一定会大大加分~我对太后属于感情外露型,就算不能回家也会电话连线送上一个大大的拥抱,贴心的说一句:妈咪,我爱你!

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主料2人份
辅料
葡萄干1把
适量
冰糖适量
展开全部辅料
步骤0

母亲节快到了,如果妈妈就在身边,一碗粥一道菜一煲汤,只要是自己亲手做的,就足够代表心意了~如果再花点小心思做些平时不常吃的,那一定会大大加分~我对太后属于感情外露型,就算不能回家也会电话连线送上一个大大的拥抱,贴心的说一句:妈咪,我爱你!
说菜谱,做完紫薯银耳羹,小惊艳了一把,没想到这么妖娆剔透,这样貌美的滋补美容甜品送给妈妈们是再适合不过了~银耳富含丰富的胶质,如果想让妈妈看起来更年轻,就坚持喝银耳羹,也算是一个减龄养颜的小绝招~之前煮银耳羹都是泡软之后小火炖煮一小时让胶质释放出来,看了谈养生的一期节目,十分钟就可以做出好喝的银耳羹,具体怎么做呢,超简单~

步骤1

干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮

步骤2

银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干洗净备用

步骤3 紫薯银耳羹的做法大全

将银耳放在锅中大火煮开

步骤4

再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干

步骤5

大火煮开

步骤6 紫薯银耳羹的做法图解

转小火熬煮10分钟

步骤7

待紫薯银耳羹粘稠即可关火

步骤8 紫薯银耳羹的家常做法

热食或自然冷却后再食用皆可

成品图
烹饪技巧

快手煮银耳:睡前将银耳放在温水中浸泡一晚,早上起来放在锅中煮开,加冰糖煮十分钟左右即可

银耳被称为平民燕窝,具有与燕窝相似的营养和药用价值。含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸,是著名的山珍之一,具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,是理想的健康食品

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