紫薯银耳羹

by 蕾宝的烟味生活 400 收藏 1458 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.5%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

今天我跟大家分享另一种吃法——紫薯银耳羹,只需要加上一些紫薯,它钾元素丰富,加入后不仅颜值飙升,营养翻倍,而且口感更诱人,真是消暑补钾两不误!所以,赶紧来看看具体做法吧!

展开
主料
辅料
枸杞少许
展开全部辅料
步骤1 紫薯银耳羹的做法大全

将银耳放在温水中浸泡1小时左右,充分泡发

步骤2 紫薯银耳羹的做法图解

泡发银耳期间,将紫薯削去外皮,清洗干净并切成小块,而红枣中放入1勺面粉,倒入少许清水搓洗干净,再洗掉表面灰尘,最后准备好枸杞和冰糖

步骤3 紫薯银耳羹的家常做法

将紫薯块和红枣放入锅中,开启煲汤功能

步骤4 紫薯银耳羹的简单做法

银耳泡发后,将银耳根部黄色的蒂去掉,再撕成小朵状,这一步可不能忽略,去掉根蒂、撕成小朵,能让银耳在炖煮过程中吸满水分,更容易、更快速地出胶

步骤5 紫薯银耳羹怎么吃

等到锅中煮沸后,放入银耳块,大火煮沸后转成中小火炖煮1个小时左右

步骤6 紫薯银耳羹怎么做

最后放入冰糖和枸杞,继续中小火炖煮30分钟左右,汤汁浓稠即可

成品图
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紫薯银耳羹的做法

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