紫薯银耳汤

by 美美家的厨房 436 收藏 3378 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.2%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

俗话说“4月不减肥,5月徒伤悲”,这话不假,随着温度的上升,衣服慢慢减少,过年长的肉肉,一下就全显露出来啦!好在美美有先见之明,提前一个月就将过年长的肉肉全都消灭了,今天,美美穿着修身的连体裤,一道办公室,大家就惊呼:你怎么瘦得这么快? 哈哈,可别小瞧美美,爱做美食,又爱吃美食,减肥对我来说,可真是久病成良医了。每年过年铁定要长10斤肉肉,但是我都会在4、5月份将它消灭,减肥大计都知道,无非是“迈开腿、管住嘴”喽,说起来容易做起来难,饿得头昏眼花还瘦不下来的人可不在少数呢,减肥不能伤身,吃对很重要,可不能让自己饿着呀。 今天美美要给大家带来一道非常优秀的美食,好看好吃还特别营养哦,这道美食,就是美美减肥成功得秘密武器,爱美的您,一起往下看吧。 “管住嘴”,并不是说不吃,而是要吃对,我在减肥的时候都以粗粮为主,红薯、玉米、山药、黄瓜、西红柿、苹果、柚子,鸡胸肉等等,这些都是低热量的食物,饿了就啃黄瓜西红柿,真的是吃到撑都不会胖! 一日三餐,中餐吃米饭,早晚我就用银耳紫薯代餐。 银耳紫薯汤中含有丰富的维生素和微量元素,所以多吃能帮助很好的补充身体中的维生素和必要的微量元素,而且银耳还能有益气补血的作用,非常适合女人吃,另外紫薯是属于粗粮的,含有大量的膳食纤维,还能帮助促进胃部消化,所以胃部消化不好的人也可以多吃哦。 ​银耳富含天热胶质,长期饮用对皮肤有滋润作用,达到美容养颜的效果。而且银耳中富含膳食纤维,可以促进你肠胃的蠕动,有减肥的功效。平时少吃油腻的食物,多做合理的体育运动,多吃银耳紫薯羹,就可以达到瘦身的目的啦。 更棒的是,月经期间的女性气血虚弱,所以需要适当的进补。而银耳汤对补气血是很好的选择。而且,多吃银耳能增加自身的免疫力,银耳中富含维生素。如果在经期,最好还加上红枣一起炖。吃了对补气血是非常好的。 减肥时间吃这道糖水,就不建议再放糖了,紫薯本身就有甜味,就这样味道已经很好了哦!

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主料2人份
辅料
适量
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步骤1 紫薯银耳汤的做法大全

紫薯和银耳准备好,银耳以这种叶片比较小的为佳品,容易浸泡,口感也更细腻

步骤2 紫薯银耳汤的做法图解

将银耳放入冷水中,浸泡半个小时左右,取出来,将水稍微拧干后,去除底部黄色部分,撕成小块

步骤3 紫薯银耳汤的家常做法

将银耳碎片放入电饭锅里,加入三碗水,用煮粥键煮大约一个小时

步骤4 紫薯银耳汤的简单做法

银耳变得粘稠出胶后,加入紫薯块,盖上盖子将剩下的半个小时煮粥程序完成即可

步骤5 紫薯银耳汤怎么吃

如果不需要减肥,可以根据自己的喜好加入适量红糖,拌匀即可食用,减肥的话,不建议再加糖哦

成品图
烹饪技巧

如果想加快银耳泡发速度的话,可以往水里加上点白醋,不要多,几滴就行,这样不仅可以使银耳更容易泡发,而且能更好的清除银耳表面的脏东西。如果想吃脆嫩的口感,用这个方法浸泡半个小时就可以了,如果想吃软弱的口感,就需浸泡2个小时或者是过夜,根据自己的喜好来吧
银耳可以稍微撕碎点,因为银耳的胶质是从断面析出的,断面越多,胶质也就越多哦

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