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紫薯银耳汤

by 水淼淼 878 收藏 27229 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.8%
蛋白质
3.1%
甜味
<15分钟
较低热量

今天这款简单易做的紫薯银耳汤就是最好的滋养品了。不但好吃,还有这令人惊艳的外貌,晶莹剔透的银耳裹着炫目的紫,盛在白色的瓷盅里,美的让人窒息,即使看着也会有想喝的欲望吧?那还犹豫什么,动手吧,简简单单几步你就能喝上这么好的甜汤了……

展开
主料1人份
辅料
冰糖适量
展开全部辅料
步骤1

银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片(大小随意,当水喝就撕的小些)

步骤2

紫薯去皮切小丁备用

步骤3 紫薯银耳汤的做法大全

银耳放入紫砂炖锅,加水,炖至软糯出现胶质,加入紫薯和冰糖(冰糖用量根据个人口味增减,如果晚上喝,建议不要放太多),继续煮至紫薯熟透,汤汁粘稠即可

成品图
烹饪技巧

如果没有紫砂炖锅,可以放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点,要一次加足。一定要小火慢炖,才能将胶质煮出来)至银耳煮得比较软了,加紫薯和冰糖再煮45分左右至紫薯熟透,汤汁粘稠(时间根据紫薯块大小调整)

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