天气干燥,经常可以煲点银耳汤滋润一下,这次买的紫薯感觉是假的,颜色不是自己想象那样,不过还是挺香甜的。夏天放冰箱冰过再喝,很清爽。
准备好紫薯和银耳,银耳加水泡发
银耳分成小朵清洗干净
银耳加入锅内
放入电炖锅主体
内外加水
盖好,炖煮1小时
紫薯切块
紫薯放入锅内
继续炖煮1小时
加入冰糖,再炖化即可
盛碗
银耳提前泡发加冰糖更滋润