上次买了好几斤的紫薯,颜色非常的好看,正想着要煮银耳汤,就切了2个紫薯,没想到煮出来的颜色如此的娇艳
准备好小的紫薯和干的银耳
干银耳泡水2小时
泡发好的银耳撕成小朵
砂锅里放入适量的水烧开
紫薯用瓜刨刀刮掉外皮
用刀把紫薯切成小块
紫薯全部切好后放一边备用
砂锅里的水开了以后放入碎银耳
盖上砂锅盖中火煮60分钟
银耳里加入紫薯块
再次盖上砂锅盖煮20分钟
在紫薯银耳里放入冰糖
搅拌到冰糖融化,关闭火源
好喝又好看,颜值超高的紫薯银耳糖水
没有砂锅可以用其他锅具汤的甜度根据喜好调整